Pour cultiver la vanille il faut avant tout connaître un minimum les conditions climatiques des pays où la vanille pousse bien. En résumé : un climat chaud de 18 à 35 °C, humide à 75% d’humidité relative moyenne contre 50% pour l’Europe, un sol très aéré, riche en humus (sous-bois des forêts tropicales) et ombragé, tout en ayant une luminosité exceptionnelle… Pour le plant de vanille, il faut une bouture d'au moins 1m20, puis la déposer sur votre humus et la recouvrir sur une longueur de 50 cm. Pour l'achat de la liane de vanille, c'est compliqué et délicat, protège sur certaines îles, besoin d'autorisation spécifique sur d'autrse et d'une panoplie de traitement complet avant l'import. Si néanmoins vous avez la chance de vous en procurer, voici quelques conseils:

Recréer un écosystème semblable n’est pas chose facile. On peut néanmoins s’en rapprocher, voici les conseils de KARIBO MADA :

1 - Un climat chaud :

La culture du plant doit s’effectuer soit sous serre (chauffée en hiver et ventilée en été), soit en intérieur dans une pièce chauffée au minimum à 18 °C l’hiver. Mais attention, le gros inconvénient du chauffage, c’est qu’il dessèche l’air à environ 30% d’humidité relative alors que le plant de vanille en demande 75%. Il faut donc contrôler simultanément l’hygrométrie !

2 - Une hygrométrie élevée :

C’est sans doute le paramètre le plus difficile à reproduire et à maîtriser. Il faut maintenir en permanence une humidité ambiante élevée et si possible constante. Mais attention le local doit être sain et bien ventilé, sinon les moisissures vont prendre le dessus sur la plante !)
Vous pouvez mettre un bac d’eau devant ou sur le système de chauffage si possible, ou pulvériser une brume d’eau à température ambiante et non calcaire (eau de pluie, eau de source) 1 à 2 fois par jour. Si cela ne suffit pas à humidifier la plante, les racines aériennes et le sol, verser alors un peu d’eau dans le pot (attention, l’eau ne doit pas y être en excès et ne doit surtout pas stagner).

3 - Un sol aéré :

Pour éviter que les racines enterrées ne pourrissent, il faut un sol bien drainé, sain, au pH plutôt acide (5 à 6), dans un pot de préférence troué. On peut utiliser la pouzzolane (roche volcanique utilisée pour recouvrir les plates-bandes), permettant de rendre le sol aéré léger et acide. On peut également utiliser des billes d’argile favorisant  le drainage du sol et sa légèreté. Les billes permettent également de garder l’humidité (mais attention lors de l’association avec le terreau, les billes doivent rester ventilées pour ne pas développer de moisissure).

4 - Un sol riche en humus :

On peut utiliser de l’écorce de pin en décomposition afin d’apporter nutriment, légèreté et humidité. On peut également utiliser du terreau à orchidées au pH acide, mais attention à ce qu’il ne rende pas le sol compact !

5 - Une luminosité maximale sans soleil direct :

Attention aux rayons directs du soleil, ces derniers brûlent les feuilles. Un voile clair tendu entre le soleil et la plante est idéal pour apporter un maximum de luminosité tout en évitant le soleil direct.

6 - Le vanillier est une orchidée grimpante :

Il lui faut donc un tuteur vivant ou artificiel, si possible de 3 ou 4 cm pour une bonne accroche des racines adventives, se situant à intervalles réguliers tout au long de la liane. Les premières racines du bas (sur les premiers 80 cm du plant) doivent être légèrement enterrées de 1 à 3 cm, dans un sol drainant bien entendu…